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一段时间以来，某知名食品企业的产品被检测到猪流感，引起了社会的广泛关注。全国对食品生产企业进行专项监督检查，认真查处企业生产过程中的违法行为，确保食品卫生。在现代食品生产过程中，生产环境的清洁度很高。因此，食品工业需要建设净化项目，以确保食品卫生。食品净化工程的设计特点是什么？
食品厂净化工程设计特点；
1.在电厂的总体规划和设计中需要更严格地考虑环境影响。例如，验证产品生产过程的合理性，综合考虑清洁水平、人员流动、物流、设施功能、区域功能、道路等综合因素对食品质量、卫生的影响。
2.净化工程的设计需要以食品GMP为基础保证产品质量，合理安排厂区各功能区的划分和连接，并配备空气处理系统、净化设施、清洁、消毒等设施。
3.加工设备和各种设施是确保产品质量稳定的重要环节。净化工程设备的选择、专用设备的设计和制造、各种管道的设计和安装、电气系统的设计和安装都需要遵循食品GMP的原则。
4.食品GMP一个非常重要的原则是生产中每个环节的可验证性。因此，在工厂设计中，需要考虑生产现场的质量监控、记录、报警和工艺参数的收集和分析系统。食品厂净化工程GMP标准。净化工程设计是为了提高食品卫生，实施QS食品质量卫生市场准入体系。食品企业需要建立无菌车间。公司拥有高水平的食品车间设计专家团队，可完成各种食品加工净化车间的规划设计、工艺设计、水电工程设计和无菌车间安装。努力协助食品企业完成GMP、QS、HACCP等质量管理标准、法规和系统认证。
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